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Todo Sobre El Té

La Cultura del Té

Una tea party al verdadero estilo inglés

Pocas ceremonias son tan elegantes como una típica tea party al estilo inglés. La porcelana con diseños florales, las tortas decoradas, la fina mantelería, la etiqueta y el delicioso té.

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Variedades de Té

¿Sabías que no todas las infusiones son té?

Acostumbramos escuchar frases como “té de menta” o “té de durazno”. Pero quienes conocemos la definición completa de la palabra “té” en seguida nos apresuramos a corregir.

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Zisha Grande
La Cultura del Té

Teteras Zisha y su anatomía

En una nota previa te contamos todo sobre las características principales de las teteras zisha, también conocidas como teteras yixing. En este artículo nos referiremos a ellas como “teteras de arcilla púrpura” o zishas.

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Conocimientos sobre el Té

¿Un té sin cafeína?

¿Qué pensás si te digo que existe un té sin cafeína? Es conocido por todos que el té tiene cafeína.
Pero en China aseguran que existe un varietal de la Camellia sinensis que no posee cafeína. Vamos a descubrirlo.

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Sin categoría

Tetera yixing: todos sus secretos

¿Qué amante del té no disfruta de mirar una bella tetera yixing? Pues es la historia y significado que cargan cada una de estas artesanías lo que nos hipnotiza.
Las teteras han formado parte del ritual de tomar té desde hace miles de años. Pero para ser un objeto tan cotidiano, desconocemos muchísimos respecto a su origen.

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Variedades de Té

Ju pu cha, tesoro en mandarina

El Ju Pu Cha (橘普茶), literalmente “puerh en mandarina”, consiste en una mandarina o toronja rellena de puerh cocido. Se trata de una maravilla del mundo del té que ha existido por cientos de años en China.

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La Cultura del Té

Zhang Tianfu: Pilar de la investigación del té

El nombre Zhang Tianfu (张天福) aún es desconocido entre los amantes de té occidentales. Pero gran parte del porqué el té se ha popularizado en occidente tiene que ver con el aporte de este hombre.

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