El blue matcha se ha posicionado como una excelente opción para lograr tonalidades azules y violáceas; como es el caso del ube, un tubérculo filipino que se utiliza para teñir postres.
Si buscas en Internet vas a encontrar famosas bebiendo té. El número de celebridades e influencers que promocionan el té, viene creciendo.
Muchas personas creen que para hacer mezclas de té solo hace falta mezclar ingredientes como si fuera una receta de cocina. Pero…¡Ojalá fuera tan simple!
Una de las consultas más frecuentes a la hora de crear Tea Blends es ¿por qué tipo de té comenzar? La respuesta es…
¿Alguna vez visitaste Japón? Si todavía no lo hiciste, te invitamos a “viajar en una taza de té” y de paso te vuelves un fan del té verde japonés intensamente fijado al vapor Fukamushi cha.
¿Querés aprender qué errores no debes cometer a la hora de preparar el té? Victoria Bisogno te da todos los consejos que necesitás saber en esta nota.
¿Quieres aprender sobre los grados del té conociendo los términos que usan los especialistas para adquirir toda la información existente en las hojas y realizar una compra exitosa? Te invito a descubrirlo en esta nota.
La pandemia del coronavirus nos trajo la oportunidad de sacar de nuestro interior lo mejor que tenemos para contener, apoyar, acompañar o liderar a aquellos que lo necesitan, con un desafío extra: hacerlo a la distancia.
El stress nos está invadiendo y necesitamos con urgencia una herramienta de relax. Estamos viviendo tiempos difíciles. Pasamos por una situación nunca vista. Es un momento delicado para personas de todo el mundo.
Por eso, con mucha humildad y respeto, me gustaría compartir una forma de convertir una taza de té en una taza de relax.
¿Quieres sorprender a tus amigos en una tarde de té? ¿No estás seguro de hacerlo bien? En esta nota compartimos 10 Tips de un Sommelier de Té por la experta en té, Victoria Bisogno.
