Catas
Cata de Té del Sudeste Asiático
En la cata de té del sudeste asiático te sorprenderás con la variedad de tés no tradicionales que tiene para ofrecernos esta región del planeta.
Victoria Bisogno
mayo 6, 2019
Todo Sobre El Té
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Catas
Cata de Té Africano
En la cata de té africano descubriremos diferentes tés provenientes de este extenso continente, algunos elaborados con los métodos tradicionales y otros más modernos.
Victoria Bisogno
mayo 6, 2019
Viajes de Té por el Mundo
La Ruta del té: Viaje a Taiwán
Acompaña a Victoria Bisogno a vivir la experiencia de elaborar tu propio té. Oolong de Jade de alta montaña de Alishan, Taiwán. Días llenos de emoción en una fábrica de té.
Victoria Bisogno
abril 7, 2019
La Cultura del Té
QingMing: una costumbre china relacionada con el té
La festividad de QingMing es una ocasión en la que en China se honra a los muertos y se limpian sus tumbas. ¿Sabes qué relación tiene con el té?
Victoria Bisogno
abril 5, 2019
Catas
Cata de Té Taiwanés
En la cata de té taiwanés te proponemos descubrir la cultura de este magnífico país, famoso por la calidad de sus tés negros y tés oolong de alta montaña. Si bien Taiwán no se encuentra dentro de los mayores productores de té – produce alrededor de 15 millones de kilos al año – por su historia y tradiciones conserva una cultura milenaria muy marcada en torno a esta bebida.
Victoria Bisogno
marzo 6, 2019
Catas
Cata de Té Morado Purple Tea
En la cata de té morado o purple tea descubriremos una novedosa variedad de té cuyas hojas son de color morado o violeta.
Victoria Bisogno
febrero 4, 2019
Conocimientos sobre el Té
Té de Ceilán: Beneficios y Propiedades del Té de Sri Lanka
El té de Ceilán es aquel que se produce en la isla de Sri Lanka ubicada en el Océano Índico, al sudeste de la India. Ceilán o Ceylon (nombre que adoptó el país en el período que fue colonia británica) es el cuarto país productor de té del mundo, detrás de China, India y Kenia. Se estima que su producción anual ronda los 328 millones de kilos.
Victoria Bisogno
enero 31, 2019
Variedades de Té
Dragon Pearls
Hoy vamos a deleitarnos con una obra de arte del té chino: el té Dragon Pearls o Perlas de Dragón. Se trata de pequeñas bolitas de té verde (aunque algunas veces puede ser de té blanco) fuertemente apretadas que al entrar en contacto con el agua se abren liberando un fragante licor.
Victoria Bisogno
diciembre 7, 2018
Variedades de Té
Yin Zhen Silver Needles
Si hablamos de los tés más sutiles y delicados indefectiblemente pensamos en el Silver Needles. Conoce más sobre una de las estrellas del té blanco en esta nota.
Victoria Bisogno
noviembre 28, 2018