La Historia del Té
Conocimientos sobre el Té

La historia del té

El té es milenario. A lo largo de la historia, el hábito de beber té se ha asociado con diferentes culturas. Durante casi cinco mil años, el té ha generado una cultura rica, y diferentes civilizaciones han asimilado el té como parte de sus vidas. El té se ha convertido en el protagonista de varios aspectos de la vida cotidiana.

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Victoria Bisogno en campos de té en Japón
Viajes de Té por el Mundo

La ruta del Té: Viaje a Japón

Japón es otro destino imperdible en la ruta del té. Un país que ha sufrido incontables desastres naturales y guerras, que sin embargo se levanta frente al mundo con majestuoso vigor y elegancia.

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El Té Inglés y su cultivo en Inglaterra
Variedades de Té

El té inglés y su cultivo en Inglaterra

De pequeña mi madre se encargaba de hacer traer los mejores tés de Inglaterra. Hermosas latas de colores con exquisita fragancia que atesorábamos con cariño para nuestro apreciado ritual. Como mucha gente, creía que tomaba té hecho en Inglaterra, como bien decían los envases: “Made in England”.

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Dark Tea: el té fermentado
Variedades de Té

Dark Tea o té fermentado: qué es, historia y tipos

Muchas veces oímos hablar de las bebidas fermentadas, de los quesos, cervezas y yogures, pero has escuchado hablar del té fermentado? En esta nota Victoria te cuenta sobre el Dark Tea: qué es, su historia y los tipos de té fermentado más conocidos.

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El poder evocador del Té
La Cultura del Té

El poder evocador del té

“¿Qué es el amor?”, le pregunta una niña a su maestro. El maestro calla.
“¿Cómo sé que estoy enamorada?”, vuelve a preguntar.
El maestro calla y prepara una humeante taza de té.
La niña responde: “Ya comprendo”.

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Cata de té blanco
Variedades de Té

¿Qué es el té blanco?

Descubrir el té blanco abre una ventana a una nueva forma de disfrutar el té: el de la sutileza, el de los detalles, el de la armonía.

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