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Curso de Especialista en Té y Salud

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Creado por Dr. Rafael Danielo

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Qué aprenderás

El Curso de Especialista en Té y Salud te introduce al universo del té y la salud desde un punto de vista médico y basado en la evidencia científica. Te invitamos a dilucidar las cuestiones que siempre quisiste saber, temas de interés tanto para profesionales como para consumidores y amantes del té en general.

El té está en boca de todos y en el mercado internacional cada vez más se venden productos de té basándose en una serie de beneficios para la salud.

En la mayoría de los casos dichos beneficios se asumen como hechos y no están explicados, y muchas veces ni siquiera sabemos si realmente existen o quiénes podrían beneficiarse de ellos y de qué manera.

El té es un producto bueno, pero la mayoría de los consumidores no sabemos si podemos creer en lo que nos dicen o si esos beneficios constituyen sólo una estrategia de venta con slogans con poco fundamento.

Modalidades

  • En videos con este curso de e-learning podrás repasar la clase cuantas veces quieras por un año, a tu propio ritmo y ver los videos ordenados por cada tema.

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Requerimientos

Para aprovechar al máximo este curso es ideal que hayas cursado la formación Internacional de Sommelier de té. No obstante, cualquier persona puede asistir y disfrutar de esta formación con un conocimiento básico del té.
En el caso de que no hayas estudiado o leído nada sobre el té, te recomendamos aprender lo básico haciendo el curso de Introducción al Té antes de asistir a ésta formación.

Descripción

Durante tres horas esta formación a cargo del Dr. Rafael Danielo nos invita a recorrer las interesantes cuestiones que relacionan al té y la salud. Desde las preguntas más frecuentes hasta conceptos más avanzados provenientes las últimas investigaciones. Una formación para entender porqué el té puede mejorar nuestra salud y nuestra vida, desde el punto de vista de la medicina basada en evidencia científica.

Contenido del curso

1. Origen medicinal del té.
Elixir de la inmortalidad: breve historia de un alimento y una medicina.
El nacimiento de la Medicina tradicional china.
Distintos usos del té a lo largo de la historia.

2. Salud y enfermedad.
Qué son según la Organización Mundial de la Salud.

3. La química del té
Componentes químicos del té.
Farmacología de los componentes: mecanismos de acción y cómo ejercen su efecto beneficioso.

4. El té: ¿un súper-alimento? Los beneficios del té para la salud.
Efecto anti-age.
El té como alimento nutracéutico.
El té y el sistema cardiovascular.
El té y la diabetes.
El té y el estrés.
El té y el sistema inmunológico.
Metabolismo: ¿sirve el té para bajar de peso?
¿El té purifica la sangre?
¿Tiene el té efectos anti-cancerígenos?

5. Metabolismo celular y mecanismos anti-age del té.

Cómo el té ayuda a rejuvenecer.
Radicales libres y capacidad neutralizadora del té.

6. Casos particulares

Embarazo, lactancia, niños.
El té en enfermedades crónicas.
Condiciones médicas particulares.
Cantidades máximas y mínimas recomendadas.

7. El té y el mindfulness

Beber el té con conciencia plena.
Breve práctica de mindfulness con té.

Curso diseñado por Dr. Rafael Danielo.

Sobre el profesor

Dr. Rafael Danielo
Docente de postgrado en Universidad Favaloro en Buenos Aires, Argentina. Médico cardiólogo staff del Servicio de Doppler vascular en Hospital Médico Universitario de la Fundación Favaloro en Buenos Aires, Argentina. Staff del Servicio de eco Doppler cardíaco y eco stress en  el Instituto Argentino de Diagnóstico y Tratamiento (IADT) en Buenos Aires, Argentina. Sommelier de Té y Catador de Té certificado en El Club del Té.

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