Té y Salud

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Creado por Victoria Bisogno

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Qué aprenderás

Este es un curso de introducción al universo del té y la salud desde un punto de vista médico y basado en la evidencia científica. Te invitamos a dilucidar las cuestiones que siempre quisiste saber, temas de interés tanto para profesionales como para consumidores y amantes del té en general.

El té está en boca de todos y en el mercado internacional cada vez más se venden productos de té basándose en una serie de beneficios para la salud.

En la mayoría de los casos dichos beneficios se asumen como hechos y no están explicados, y muchas veces ni siquiera sabemos si realmente existen o quiénes podrían beneficiarse de ellos y de qué manera.

El té es un producto bueno, pero la mayoría de los consumidores no sabemos si podemos creer en lo que nos dicen o si esos beneficios constituyen sólo una estrategia de venta con slogans con poco fundamento.

Modalidades

  •  100% Presencial (España y Argentina).
  • Online en Vivo (no es un curso grabado, sino que interactúas con el profesor y los demás alumnos en tiempo real).

Requerimientos

Para aprovechar al máximo esta formación te recomendamos asistir primero al curso de introducción al té.

Descripción

Durante tres horas esta formación a cargo del Dr. Rafael Danielo y la Ing. Victoria Bisogno nos invita a recorrer las interesantes cuestiones que relacionan al té y la salud. Desde las preguntas más frecuentes hasta conceptos más avanzados provenientes las últimas investigaciones. Una formación para entender porqué el té puede mejorar nuestra salud y nuestra vida, desde el punto de vista de la medicina basada en evidencia científica.

Contenido del curso

1. Origen medicinal del té.
Elixir de la inmortalidad: breve historia de un alimento y una medicina.
El nacimiento de la Medicina tradicional china.
Distintos usos del té a lo largo de la historia.

2. Salud y enfermedad.
Qué son según la Organización Mundial de la Salud.

3. La química del té
Componentes químicos del té.
Farmacología de los componentes: mecanismos de acción y cómo ejercen su efecto beneficioso.

4. El té: un súper-alimento. Los beneficios del té para la salud.
Efecto anti-age.
El té como alimento nutracéutico.
El té y el sistema cardiovascular.
El té y la diabetes.
El té y el estrés.
El té y el sistema inmunológico.
Metabolismo: ¿sirve el té para bajar de peso?
¿El té purifica la sangre?
¿Tiene el té efectos anti-cancerígenos?

5. Metabolismo celular y mecanismos anti-age del té.

Cómo el té ayuda a rejuvenecer.
Radicales libres y capacidad neutralizadora del té.

6. Casos particulares

Embarazo, lactancia, niños.
El té en enfermedades crónicas.
Condiciones médicas particulares.
Cantidades máximas y mínimas recomendadas.

7. El té y el mindfulness

Beber el té con conciencia plena.
Breve práctica de mindfulness con té.

Sobre los profesores

Dr. Rafael Danielo
Médico cardiólogo staff del Servicio de Doppler vascular en Hospital Universitario de la Fundación Favaloro. Staff del Servicio de eco Doppler cardíaco y eco stress en  el Instituto Argentino de Diagnóstico y Tratamiento (IADT). Docente de postgrado en Universidad Favaloro.

Ing. Victoria Bisogno
Ingeniera de la Universidad de Buenos Aires. Formadora de profesionales del té. Consultora, tea blender y escritora especializada en té.

Mira lo que dicen...

¿Por qué El Club del Té?

  • Porque cuenta con el mejor equipo de profesores a nivel mundial: Victoria Bisogno, fundadora y presidente, es autora de los libros “Manual del Sommelier de Té”, editado en español, inglés, italiano y portugués; “La Alquimia del Té”, editado en español, inglés, coreano y portugués, “La Cata del Té”, editado en español y "Diccionario de gastronomía".
  • Trasciende las fronteras y llega a todo el mundo: más de 1.200 alumnos de Europa, Latinoamérica, Estados Unidos y Asia han tomado los cursos de El Club del Té y han validado la calidad de los mismos.
  • Es la organización que más emprendedores ha generado en América y Europa. En los últimos años se han formado más de 120 empresas de té fundadas por alumnos graduados en El Club del Té.
  • Es la única organización que cuenta con libros especializados escritos por su equipo de profesores.
  • Victoria también brinda conferencias en la World Tea Expo, es fundadora de Charming Blends y fue nominada a “Best Tea Educator” en los WORLD TEA AWARDS 2015 y 2016. Kenny Vega es tea sommelier certificado y fundador de Punto de Té y Puerh.online.​
Team El Club Del Té

Té y Salud

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