
MATCHA III: Cómo identificar un matcha auténtico
Cuando hablamos de matcha, hablamos de uno de los tés más malinterpretados del mundo. Por eso quiero ayudarte a reconocer, desde un punto de vista técnico qué es un matcha auténtico.

Cuando hablamos de matcha, hablamos de uno de los tés más malinterpretados del mundo. Por eso quiero ayudarte a reconocer, desde un punto de vista técnico qué es un matcha auténtico.

Vamos a aclarar una de las confusiones más frecuentes en el mundo del matcha: la diferencia entre matcha ceremonial y matcha culinario.

Cómo conservar el té para mantener su frescura, aroma y sabor intactos. Prepara una taza de té y acompáñame, que te cuento cómo hacerlo.

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¿Qué pensás si te digo que existe un té sin cafeína? Es conocido por todos que el té tiene cafeína.
Pero en China aseguran que existe un varietal de la Camellia sinensis que no posee cafeína. Vamos a descubrirlo.

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Si eres de esas personas interesadas en la medicina alternativa y las opciones naturales, seguramente has oído hablar sobre el aceite de tea tree o árbol de té.

El Chado (Chadō), también conocido como el camino del té, es el arte japonés más conocido en todo el mundo.