Conviértete en un Tea Master

El Tea Master es un experto en diferentes disciplinas del té.

Una forma de Tea Master es una formación que consta de una parte teórica y una parte práctica, en la que los alumnos desarrollan sus habilidades sensoriales para identificar y describir las diferentes variedades de té del mundo.

En esta capacitación se ofrece la base científica que describe el funcionamiento de los sentidos, incluyendo los últimos descubrimientos de las neurociencias aplicadas al análisis sensorial.

Los ejercicios prácticos, realizados con un equipo de cata que incluyen tés de todo el mundo, permiten al alumno descubrir terroirs clásicos como atípicos; comparar tés de diferentes genéticas, cosechas, origen, altitud, etc.

También, el futuro Tea Master será capaz de descubrir e identificar defectos en el té.

Por otro lado, otra especialización de Tea Master se enfoca en la organización de eventos con té. En este caso, el alumnos se forman aprendiendo la parte teórica ampliando su conocimiento en diferentes culturas en torno al té, y de forma práctica, realizando eventos de alta calidad con público en vivo.

Para tomar cualquier forma del curso de Tea Master los alumnos deben haber cursado la carrera de Sommelier de Té.

Durante las prácticas, los participantes disponen de todos los utensilios necesarios para realizar las catas, guiados por profesores especializados. Además, los alumnos se llevan un equipo de tés para continuar con su formación fuera del aula.

Una vez aprobadas las instancias previas, los alumnos podrán presentarse al examen de Certificación Internacional de Tea Master que se toma en inglés, portugués y en español en distintas fechas durante el año. Los inscriptos al curso de Tea Master tienen incluido el derecho de examen.

El Club del Té dicta dos formaciones de Tea Master con certificación internacional:

• Máster en Análisis Sensorial de Té: una especialización en la cata y funcionamiento de los sentidos.
• Máster en Organización de Eventos con Té: una formación enfocada en la excelencia a la hora de ofrecer eventos de té.

Las clases están a cargo de la ingeniera Victoria Bisogno: consultora, escritora, Tea Blender de la industria y autora de los libros “La Cata del Té”, “La Alquimia del Té” y “Manual del Sommelier de Té” , «Diccionario de Gastronomía» y «Vitamina Té» y un equipo de profesores especializados.

Las principales funciones del Tea Master, por las que se diferencia con otros profesionales del té, son:

• Conocer profundamente los principales terroirs del té en el mundo, identificando sus principales características sensoriales.
• Dirigir catas técnicas de tés de diverso origen y terroir.
• Ofrecer un servicio de té especializado, de diversos estilos y culturas.

El curso incluye todos los materiales necesarios para el estudio y las prácticas y los alumnos se llevan un equipo de tés para continuar con su formación fuera del aula.