A China é o país de origem do chá, bebida que é consumida pelos chineses desde quase 5.000 anos e que ainda hoje conserva a magia de sua tradição, desde os cultivares até as cerimônias.
Poderíamos dizer que o chá na China é quase uma religião. Está tão arraigado em sua cultura, que algumas vezes usamos a palavra “chá” como sinônimo de “China”. Não é de se estranhar, portanto, que o país em que se originou o chá seja o maior produtor mundial, o que faz o chá chinês estar disponível em quase toda parte do globo.
Existem 6 tipos de chá chinês, dentro dos quais existem numerosas variedades, cada uma com características sensoriais particulares (como aroma, sabor, corpo, etc.).
Chá chinês: benefícios e propriedades
O chá chinês caracteriza-se por suas propriedades para diminuir o peso, sempre e quando acompanhado também de uma dieta saudável e atividade física contínua. Todas as variedades de chá chinês contam com esse benefício, ainda que possamos dizer que o chá puerh é um dos que tem essa propriedade de forma mais acentuada.
Mas além disso, os componentes antioxidantes do chá chinês contêm muitos outros benefícios para a saúde tais como:
- O chá chinês combate o colesterol mal para a saúde
- O chá chinês ajuda a prevenir o envelhecimento
- O chá chinês ajuda a controlar a diabetes, já que atua como regulador da glicose no sangue
- O chá chinês ajuda a manter uma boa saúde bucal
- O chá chinês ajuda a prevenir doenças cardíacas
- O chá chinês melhora o aspecto da pele e das unhas
Tipos de chá chinês
A China é um dos poucos países do mundo que produz todos os tipos de chá. Vamos compartilhar aqui as variedades mais famosas:
Chá preto:
Os mais conhecidos são o Keemum, o Yunnan Black Gold e o Golden Monkey.
Chá verde:
Os mais conhecidos são o Lung Ching, o Gunpowder e o Maofeng.
Chá branco:
Os mais conhecidos são o Pai Mutan e o Yin Zhen Silver Needles.
Chá oolong:
Os mais conhecidos são o Tie Kuan Yin e Da Hong Pao.
Chás negros:
Os mais conhecidos são o Puerh e o Hei Cha
Chá amarelo:
O mais conhecido é o Jun Shan Yin Zhen.
Convidamos a descobrir mais em nosso Workshop de chá chinês
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