Venha descobrir os segredos deste tipo de chá no Curso de Chá Oolong: sua história, seus processos de elaboração, suas diferentes variedades e como diferenciá-las. Nesta formação você irá passear pelas plantações e fábricas mais famosas da China e de Taiwan. Faremos uma viagem virtual para conhecer essa cultura milenar, e levaremos você a embarcar em uma experiência de descobertas de um mundo novo e fascinante.
Aprenda sobre o chá oolong
Aprenda sobre o chá oolong, também conhecido como chá azul, o mais jovem entre as famílias do chá. Durante três horas essa formação, idealizada por Victoria Bisogno, nos convida a conhecer de forma aprofundada esse tipo de chá e fazer um passeio pelas plantações mais lindas do mundo. Realizaremos uma viagem virtual para descobrir histórias, lendas, costumes e sabores do maravilhoso mundo do chá azul. Pelas mãos de Victoria Bisogno, expert em chá com mais de 10 anos formando Sommeliers de chá e Tea Master, convidamos você a se tornar um Especialista em chá Oolong.
O que é o oolong?
Mas antes de seguir, você sabe o que é o Oolong? De origem chinesa, o chá oolong ou chá azul é um tipo ou variedade de chá com uma característica bem peculiar no que se refere à oxidação: são chás parcialmente oxidados. Acredita-se que esta variedade tenha sido criada há algumas centenas de anos. São chás famosos por serem muito aromáticos com processos de elaboração por vezes complexos. A tradição de sua elaboração também está repleta de lendas e histórias de culturas muito antigas como a cultura da China e de Taiwan. Venha então desvendar os segredos dessa variedade de chás que cada vez mais conquista os amantes da bebida em todo o mundo.