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O curso de introdução ao chá é o passo inicial para os amantes do chá que desejam mergulhar na cultura desta infusão milenar proveniente da planta Camellia sinensis. Trata-se de um curso de chá teórico-prático, no qual são percorridos os principais aspectos técnicos e culturais, tais como sua história, sua correta forma de preparação e suas propriedades para o corpo e para o espírito.
Apenas ansioso para aprender.
Durante três horas intensas o curso oferece o conhecimento necessário para uma primeira aproximação ao mundo do chá. Deixe-se fascinar!
1. Introdução
O que é o chá?
2. Historia
Breve historia do chá.
3. Cultivo da planta do chá
Camellia sinensis: a planta do chá. Variedades.
4. Infusões
O chá e outras infusões.
5. Formatos de chá
O chá em folhas e o chá em saquinhos.
6. Tipos de chá
Chás de origem e blends.
7. Tipos de chá
As variedades de chá.
8. Regiões
Países produtores e plantações de chá no mundo.
9. Preparação
Como preparar o chá: conhecimento e prática.
10. Composição
Principais compostos químicos do chá.
11. Propriedades
Propriedades para a saúde.
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