A Alquimia do Chá PDF
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Trata-se de uma obra única no mundo, a primeira dedicada inteiramente ao Tea Blending, que abrange aspectos teóricos e técnicos de uma profissão “oculta e fascinante”, como é chamada pela autora.
É, sem dúvida, uma ferramenta para descobrir aromas, texturas, sabores e colocar à prova nossa criatividade.
O livro é direcionado aos amantes de chá, infusões e gastronomia em geral, que desejam aprender a projetar e produzir suas próprias misturas.
Trata-se de uma obra única no mundo, a primeira dedicada inteiramente ao Tea Blending, que abrange aspectos teóricos e técnicos de uma profissão “oculta e fascinante”, como é chamada por sua autora.
É, sem dúvida, uma ferramenta para descobrir aromas, texturas, sabores e testar nossa criatividade.
O livro é voltado para os amantes de chá, infusões e gastronomia em geral, que desejam aprender a projetar e produzir suas próprias misturas.
