Workshop de Chá Japonês

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O que é o workshop de Chá Japonês?

Nesta oportunidade, te convidamos para um mergulho na cultura do Sol Nascente com uma exclusiva cata (degustação guiada por un Sommelier de Chá certificado) das principais variedades de chá japonês.

Durante a primeira parte do encontro, conheceremos as principais características do chá japonês, sua história, regiões produtoras, clima, relevo e formas de preparação. Revelaremos as razões de sua fama e as formas de reconhecer um chá de qualidade.

Na parte prática, teremos a oportunidade de fazer a degustação guiada dos chás mais importantes do Japão com harmonizações especialmente preparadas para a ocasião, perfeitas para realçar o perfil sensorial de cada chá. Como sempre, realizaremos uma cuidadosa seleção da mais alta qualidade para desfrutar de todo o leque de sensações que o Japão nos oferece.

Não é necessário ter conhecimento prévio. Somente com reserva antecipada.

Cata de Té Japonés

A lenda Japonesa do descobrimento do Chá

Conta a lenda que no ano 520 d.C., Bodhidharma, o vigé­simo oitavo patriarca do budismo e fundador da forma de budismo zen ou chán, viajou da Índia para a China para pregar o budismo, sen­tando-se em frente a uma parede para meditar durante nove anos. No entanto, um dia ele adormeceu e quando despertou, enfurecendo-se por ter cedido ao sono, cortou suas pálpebras e as jogou no chão. No lugar, cresceu uma planta que logo serviria como medicamento: o chá.

Video: O significado do Chá no Japão

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