Chado, o caminho do chá

O Chado, (Chadō) também conhecido como o caminho do chá, é a manifestação artística japonesa mais conhecida em todo o mundo.

Ler mais

Blue Matcha: o que é e como se bebe

O blue matcha tem se colocado como uma excelente opção para conseguir tonalidades azuis e violetas; como é o caso do ube, um tubérculo filipino que se utiliza para tingir sobremesas.

Ler mais

Matcha: o superalimento das famosas?

Se você procurar o que as celebridades costumam beber, certamente vai encontrar fotos e artigos de famosas bebendo chá.
Isso porque o número de atrizes, atores e influencers que promovem o chá vem crescendo nos últimos anos.

Ler mais
El Té Gourmet

O chá gourmet: novas oportunidades de negócio

Ele andava um pouco esquecido, relegado somente ao humilde saquinho que se bebe 5 minutos antes de sair para o trabalho, ou então como digestivo depois das refeições. Mas sem que nos déssemos conta, começou a abrir caminho entre nós, a se sofisticar e agora está de volta com força renovada: o chá!

Ler mais
Cata de té blanco

O que é o chá branco?

O workshop sobre o chá branco é uma oportunidade para descobrir um dos tipos de chá mais delicados e complexos do mercado. É um encontro no qual faremos a análise sensorial de diferentes chás brancos de distintas origens.

Ler mais
la industria del te en el dia internacional del te

Dia internacional do chá: 21 de maio

O Dia Internacional do Chá foi estabelecido originalmente no dia 15 de dezembro de 2005 em Nova Delhi, Índia, para fomentar o desenvolvimento da indústria do chá e o bem-estar de seus trabalhadores. Mas em 28 de junho de 2019, o Conselho da FAO declarou a celebração anual do Dia Internacional do Chá no dia 21 de maio.

Ler mais
Variedades de té - Golden-Yunnan

Yunnan Black Gold

Famoso por seus brotos dourados (como o próprio nome indica), esse chá, de corpo leve a médio e sabor complexo, se caracteriza por evocar notas doces

Ler mais