Masterclass de Matcha
Creado por Victoria Bisogno
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Qué aprenderás
Descubre los secretos del matcha: su historia, sus propiedades, cómo se elabora, cómo se prepara, sus tipos, calidades y cómo distinguirlos. En esta Masterclass de Matcha lograrás incorporar esta infusión a tu vida cotidiana de una forma fácil y deliciosa. Lo lograrás con explicaciones fáciles y prácticas. Descubrirás desde las formas más clásicas de preparar el matcha hasta novedosos usos de vanguardia.
Modalidades
Online en Vivo (no es un curso grabado, sino que interactúas con el profesor y los demás alumnos en tiempo real).
Próximas fechas
Masterclass de Matcha Sábado 25/07 > INSCRIBIRSE AQUÍ
Requerimientos
Para aprovechar al máximo esta formación te recomendamos asistir primero al curso de introducción al té.
Descripción
El té verde matcha tiene muchísimas propiedades para la salud. Pero la información en internet es un poco confusa y hasta a veces, equivocada. Por eso te invitamos, de la mano de Victoria Bisogno, experta en té con más de 10 años formando Sommelier de Té y Tea Masters, a descubrir los secretos del matcha.
Contenido del curso
- Presentación.
- Qué es el matcha – historia.
- Propiedades del matcha para la salud.
- Viaje virtual a plantaciones y fábricas de matcha en Japón.
- Procesos de elaboración. Calidad /cultivares.
- Cómo conservar el matcha.
- Utensilios para el matcha. Cómo reemplazarlos por materiales que tenemos en casa.
- Uso ceremonial del matcha.
- Uso gastronómico del matcha.
- Distintas formas de preparación.
BONUS: 20 Recetas con Matcha para preparar en casa.
Mira lo que dicen...
¿Por qué El Club del Té?
- Porque cuenta con el mejor equipo de profesores a nivel mundial: Victoria Bisogno, fundadora y presidente, es autora de los libros “Manual del Sommelier de Té”, editado en español, inglés, italiano y portugués; “La Alquimia del Té”, editado en español, inglés, coreano y portugués, “La Cata del Té”, editado en español y "Diccionario de gastronomía".
- Trasciende las fronteras y llega a todo el mundo: más de 1.200 alumnos de Europa, Latinoamérica, Estados Unidos y Asia han tomado los cursos de El Club del Té y han validado la calidad de los mismos.
- Es la organización que más emprendedores ha generado en América y Europa. En los últimos años se han formado más de 120 empresas de té fundadas por alumnos graduados en El Club del Té.
- Es la única organización que cuenta con libros especializados escritos por su equipo de profesores.
- Victoria también brinda conferencias en la World Tea Expo, es fundadora de Charming Blends y fue nominada a “Best Tea Educator” en los WORLD TEA AWARDS 2015 y 2016. Kenny Vega es tea sommelier certificado y fundador de Punto de Té y Puerh.online.
