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Curso de Especialista en Matcha

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Creado por Victoria Bisogno

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Qué aprenderás

Descubre sus secretos en este Curso de Especialista en Matcha: su historia, sus propiedades, cómo se elabora, cómo se prepara, sus tipos, calidades y cómo distinguirlos. En este Curso de Matcha lograrás incorporar esta infusión a tu vida cotidiana de una forma fácil y deliciosa.  Lo lograrás con explicaciones fáciles y prácticas. Descubrirás desde las formas más clásicas de preparar el matcha hasta novedosos usos de vanguardia.

Modalidades

  • En videos con este curso de e-learning podrás repasar la clase cuantas veces quieras por un año, a tu propio ritmo y ver los videos ordenados por cada tema. ¡El complemento ideal del curso en vivo!

Especialista en Matcha en videos VER MÁS

Requerimientos

Para aprovechar al máximo este curso es ideal que hayas cursado la formación Internacional de Sommelier de té. No obstante, cualquier persona puede asistir y disfrutar de esta formación con un conocimiento básico del té.
En el caso de que no hayas estudiado o leído nada sobre el té, te recomendamos aprender lo básico haciendo el curso de Introducción al Té antes de asistir a ésta formación.

Descripción

El té verde matcha tiene muchísimas propiedades para la salud. Pero la información en internet es un poco confusa y hasta a veces, equivocada. Por eso te invitamos, de la mano de Victoria Bisogno, experta en té con más de 10 años formando Sommelier de Té y Tea Masters, a descubrir los secretos del matcha.

Victoria Bisogno cosenchando te en japon

 

Contenido del curso

  1. Presentación.
  2. Qué es el matcha – historia.
  3. Propiedades del matcha para la salud.
  4. Viaje virtual a plantaciones y fábricas de matcha en Japón.
  5. Procesos de elaboración. Calidad /cultivares.
  6. Cómo conservar el matcha.
  7. Utensilios para el matcha. Cómo reemplazarlos por materiales que tenemos en casa.
  8. Uso ceremonial del matcha.
  9. Uso gastronómico del matcha.
  10. Distintas formas de preparación.

BONUS: 20 Recetas con Matcha para preparar en casa.

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